От откриването си през февруари 2016 г. в изисканото предградие на Лестър Stonygate, Baker St Cakes се превърна в изключително популярна дестинация за гурме домашно приготвени торти и сладкиши, включително паста, и спечели редица награди, включително наградата Three Star Food Award.
Този симпатичен малък бутик беше в списъка ми с места за посещение от дълго време и в последната си награда – беше обявен за най-добра пекарна в Лестършър на Националните награди за пекарни – знаех, че наистина трябва да посетя това място.
С удоволствие научих, че Baker St Cakes наскоро започна да сервира следобеден чай, така че реших да поръчам петъчно лакомство за себе си и майка ми.В крайна сметка, какъв по-добър начин да започнете уикенда си от следобеден чай в най-добрата пекарна в района?
Този бутик за бижута е наистина красиво малко място.Свежият бял декор, флоралните декорации и асортиментът от торти на тезгяха създават страхотно първо впечатление.Бяхме топло посрещнати и от служителката Есме, която се представи, предостави ни избор на маса (предимно слънце или слънце, ние избрахме второто) и ни запозна със следобеден чай.
Карти с менюта с подробности за ястията, които ще ни бъдат сервирани, бяха поставени на масата заедно с нашите чинии и златни прибори.Имахме избор между различни листови чайове или местно печено кафе, аз закусих чаша традиционен чай, а майка ми избра капучино.
Напитките ни пристигнаха за минути и щандът ни за торта беше поставен на масата, подреждайки спретнато храната, която определено изглеждаше привлекателно.
Започнахме със сандвич, направен от японска чиния, поради леката му текстура.Хлябът е леко препечен и ми се струва малко сладък.
Заливките от сирене, лук и майонеза от яйца са вкусни, но моят абсолютен фаворит е пилето с чили.Много ми харесва пикантността, която предлага.
Последваха сладки слоеве, които избрах да започна с чийзкейк с ягоди и мадагаскарска ванилия, опакован в малка формичка.Мама каза, че такава подредба изисква много търпение, но както всички деликатни десерти.
Този чийзкейк съчетава хрупкава бисквитена основа с кремообразен пълнеж и сладък плодов пълнеж.Отгоре намажете с разбита сметана и малка лъжица бял шоколад.
Не винаги съм фен на храната с вкус на шам фъстък, но деликатесът с шам фъстък и бял шоколад бяха първите ми две ястия за този следобеден чай.Комбинира слоеве, включително лека бисквитена основа, кремообразен мус от шам фъстък и малки парченца шам фъстък, които придават на текстурата вкусна хрупкавост.
Що се отнася до моите вкусови рецептори, той се свързва с карамелен пай с белгийски шоколад и морска сол.Има богат, декадентски център и обвивка от бутер тесто, а спретната малка шоколадова чиния, на която пише „Baker's Saint Cake“ е перфектният завършек.
Тортилите бяха поднесени горещи с богата извара и сладко от ягоди, свежи на вкус и лека на текстура.Също така успяхме да изберем паста от впечатляваща селекция на тезгяха, която включваше манго и маракуя, карамелен бял шоколад и Oreos за рожден ден.Аз избрах крем брюле, а майка ми белгийски шоколад и морска сол.
Е, тези макарони са наистина изключителни и разбирам защо са получили много награди за бутика и са спечелили последователи.Текстурата на самата паста е перфектната комбинация от хрупкава коричка и вкусна дъвчаща сърцевина, което води до експлозия от сладък пълнеж в основата на деликатно гурме лакомство.
След като се нахранихме на третия етаж, всички се почувствахме много сити и всички почувствахме, че всяка хапка от този следобеден чай беше нещо като наслада.
Толкова се радвам, че най-накрая посетих това малко бижу.Околната среда е семпла и стилна, почти толкова красива, колкото магазин за торти и сладкиши – смятаме, че имат невероятен вкус.
Всичко от храната и напитките до супер ефективното и любезно обслужване на Esme е с най-високо качество.Мисля, че £40 за двама е справедлива цена предвид качеството на изживяването.
Моля, обърнете внимание, че следобеден чай се предлага само в петък, събота и неделя.Резервациите трябва да бъдат направени поне 24 часа предварително, за да посетите.
Време на публикуване: 25 юни 2023 г
